Mandarijnen (Citrus reticulata) – kleinere, zachtere smaak dan sinaasappels. Laagcalorisch + specifieke nutriënten = afvalvriendelijk.

Calorieën & verbranding

• 100 g = 53 kcal (<3% van 2000).
• 5 min joggen of 6 min zwemmen = 53 kcal verbrand.

Vet & vezels

• 0,3 g vet/100g – vet = >2x kcal/g van carb/eiwit → vetarm = calorievoordeel.
• 2 g vezels/100g → bloedsuiker stabiel, verzadiging ↑ → minder eten over de dag.

Vitamine C: vetverbrander tijdens inspanning

27 mg/100g. Studie (J Am Coll Nutr, juni 2005): verhoogd vitamine C → verhoogde vetverbranding tijdens beweging. Mandarijnen + sport = extra vetverlies.

Calcium: botten & gewicht

37 mg/100g. Onderzoek (Nutrition Reviews, juni): calcium + caloriebeperking → gewichtsverlies.

Mandarijnen: een handjevol per dag = smaak, vezels, vitamine C, calcium – allemaal voor < 60 kcal.