Komijnzaad (vast onderdeel curry, populair in Indiase, Mexicaanse, Mediterrane keuken) is laagcalorisch – slimme smaakvervanger voor calorieke kruiden.

Calorieën & verbranding

• 1 el = 22 kcal (vs pindasaus 35 kcal/el).
• 3 min zwemmen verbrandt al > 22 kcal.

Vetprofiel

1,3 g vet/el (>50% van kcal) – onverzadigd, bevordert verzadiging.

Koolhydraten & vezels

• 2,6 g koolhydraten/el – laag (bbq saus 7,5 g/el). Past in low-carb.
• 6 g vezels/el! → extreme vezeldichtheid. Bevordert verzadiging, honger controle.

Calcium: verborgen afvalhelper

56 mg/el. Analyse (Nutrition Reviews, juni): calciumsupplementatie → significante gewichtsverliesbevordering.

Komijnzaad: een eetlepel per dag geeft smaak, vezels, calcium en helpt je calorie-doel halen.