Werken 'vetverbrandende' sappen?

Nee. Geen enkel sap verbrandt vet direct. Vetverlies ontstaat alleen door een structureel caloriëntrekort (minder eten dan verbranden). Een sapdieet (alleen sappen + water, 3-7 dagen) zorgt voor snel gewichtsverlies door:

• Vochtverlies (glycogeen + water)
• Darmleegloop
• Soms spierafbraak (te weinig eiwit)

Dit is geen vetverlies en het gewicht keert terug bij normaal eten.

Calorieën in sappen

Sappen zijn minder verzadigend dan heel fruit/groenten (vezels verwijderd). Makkelijk te veel calorieën consumeren.

Verantwoord sapgebruik bij afvallen

1. Focus op lage-calorie groenten: Komkommer, selderij, boerenkool, spinazie, salade.
2. Combinaties: Komkommer+selderij+gember+wortel (zoetheid). Spinazie+boerenkool+tomaat+citroen. Tomaat+selderij+peper.
3. Fruitbeperking: Max 1 portie fruit per sap (suiker). Bijv. appel+komkommer+citroen+lime.
4. Limiteer tot 1-2 glazen/dag (200-400 ml): Niet als maaltijdvervanger zonder begeleiding.
5. Beter: smoothie (met vezels) of heel fruit eten.

Belangrijk

• Raadpleeg huisarts/diëtist voor sapdieet (risico's: hypoglycemie, elektrolytverstoring, spierverlies, galstenen).
• Duurzaam gewichtsverlies: licht caloriëntrekort (300-500 kcal/dag), hoog vezel, voldoende eiwit, beweging, slaap.