Eenvoudige maaltijdplanning

Diabetes hoeft niet ingewikkeld te zijn. De American Diabetes Association adviseert 45-60 gram koolhydraten per maaltijd. Een portie koolhydraten = 15 gram, dus 3-4 porties per maaltijd.

Praktische voorbeelden

• Ontbijt: 1 snee volkoren brood + 1 el gelei + ½ kop havermout + kleine banaan.
• Lunch: ⅓ kop rijst + ½ kop bonen + 1 kop soep + 6 kleine crackers.
• Diner: ¼ grote gebakken aardappel + ⅓ kop pasta + kleine perzik + ½ kop ijs.

Eiwitten (eieren, vis, kip) tellen niet mee tenzij bereid met koolhydraten (bijv. paneren). Raadpleeg uw zorgverlener voor persoonlijke adviezen.