Conserveermiddelen verlengen houdbaarheid, voorkomen bacteriegroei. Kleurstoffen = gefabriceerde kleuren (FDA gecertificeerd). Gezondheidsrisico's: nitrosamines (nitraten/nitrieten in vleeswaren) → potentiële carcinogenen (InChem). Minimaliseer door natuurlijk dieet.

Biologisch gecertificeerd (USDA)

Vrij van pesticiden, kleurstoffen, conserveermiddelen. Gezondste keuze: vers biologisch fruit, groenten, vlees. Natuurlijk verwerkt, minder allergieën gerelateerd aan additieven (Organic Food For Everyone).

Mager vlees: vers bij slager

Geen additieven. Kies: grasgevoed, vrije uitloop, antibioticum/hormoonvrij. Vermijd verpakt/verwerkt (vleeswaren, ham, deli kalkoen, gerookte spek). Check labels op nitraten/nitrieten.

Eieren: biologisch & scharrel

Eiwit, gezonde vetten, geen toegevoegde suikers, essentiële vitamines/mineralen (ijzer, choline). Biologisch scharrel: vrij loop, geen hormonen.

Vers groenten & fruit: basis

Natuurlijk, onverwerkt. Check labels: diepvries/blik hebben vaak conserveermiddelen (houdbaarheid/smaak). Kies vers of diepvries alleen groente (geen zout/suiker). Biologisch preferred. Anders: grondig wassen met koud water + beetje afwasmiddel.