Acai bes

Vrucht van palm (Euterpe oleracea), Midden-/Zuid-Amerika. Klein, donkerpaars, dunne schil, eetbare pulp rijk aan gezonde verbindingen. Soms als thee gebruikt.

Antioxidante eigenschappen

Fytochemicaliën: flavonoïden (anthocyanines klasse) – krachtige antioxidanten tegen vrije radicalen (vormen bij verteer, sigarettenrook). Vrije radicalen → oxidatie → beschadiging bloedvaten, atherosclerose. Labstudies (Journal of Agricultural Food Chemistry, nov.): uitzonderlijk hoge antioxidante activiteit. Menselijke klinische studies nog nodig.

Anti-inflammatoir

Onderdrukt inflammatoire reacties (allergieën, auto-immuun – Memorial Sloan-Kettering). Zelfde studie: remt cyclo-oxygenasen (artritis). Ander onderzoek (juli 2011): vermindert interleukines (ontstekingschemicaliën). Potentieel risicoreductie ontstekingsziektes; klinische proeven nodig.

Overige mogelijke voordelen

• Antikanker: Lab (2006, J. Agric. Food Chem.): acai-verbindingen stoppen deling menselijke kankercellen, induceren apoptose.
• Antivirale: 2012 (PLos Pathogens): muizen met acai-neusspray → significante bescherming longinfecties vs placebo.
• 2014: klinische evaluatie kanker/infectiepreventie nog niet uitgevoerd.

Gebruik & veiligheid

• Supplementen: vriesgedroogde pulp/huid → los poeder (reformwinkels), theezakjes (solo/gecombineerd met bessen, groene/zwart thee).
• Thee: poeder/zakjes in heet water, 5-10 min trekken.
• Overigens veilig, maar zwangerschap/borstvoeding niet bevestigd.
• Interactie met chemotherapie mogelijk. Allergie voor palmproducten → reactie.
• Raadpleeg arts vooraf.