Je kunt een handjevol ziekten voorkomen door suiker te elimineren. Metabool syndroom, hartziektes, diabetes → gelinkt aan overmatige suiker. Holtes, gewichtstoename = redenen om wit poeder op te geven. Maar makkelijk is het niet. Suiker zit niet alleen in snoep/koekjes/cake/frisdrank – ook verborgen in onverwacht voedsel.

Voedingsbasis

Anti-suikerdieet vermijdt *alle* bronnen toegevoegde suiker: tafelsuiker, bruine suiker, honing, fructose-glucosestroop, ahornsiroop, bruine rijststroop, agave siroop. *Niet* verboden: natuurlijke suikers in fruit/melk (gezond door essentiële nutriënten).

Wat wel eten

Focus op verse, hele voedingsmiddelen: fruit, groenten, mager vlees/vis, volle granen, nature zuivel, noten/zaden. Vermijd bewerkt voedsel (veel toegevoegde suiker tijdens productie) → dieet makkelijker te volgen.

Pas op voor verborgen bronnen

Mueslirepen, ontbijtgranen, gezoute yoghurt, BBQ-saus, saladedressing, ketchup, pastasaus = veelvoorkomende verborgen suikers. Check labels op duidelijke suikeringenrediënten. Zoek woorden eindigend op "-ose" (dextrose, maltose, etc.).