Overzicht

Appelciderazijn (ACV) wordt gepromoot als wondermiddel, maar wetenschappelijke ondersteuning is beperkt. Overmatig gebruik kan schadelijk zijn voor tanden. Raadpleeg uw arts voordat u ACV therapeutisch gebruikt.

Zuurbranden

Een kleine studie (2014) toonde lichte verlichting door kauwgom met ACV, zoethout en papaïne, maar resultaten waren niet significant. Zure voedingsmiddelen kunnen symptomen verergeren. Meer onderzoek nodig.

Detox en huid

Er is geen bewijs dat voedsel of drank het lichaam 'ontgift' (KidsHealth). Claims over verbeterde huidskleur door ACV zijn ononderbouwd.

Acne

ACV kan bloedsuikerspikes na maaltijden verminderen; stabiele bloedsuiker/insuline kan acne helpen (DermatoEndocrinology 2009). Direct bewijs voor ACV-acne ontbreekt.

Gewichtsverlies

ACV kan satiëteit verhogen (maaglediging vertragen). Een studie (2005) liet daling in calorie-inname zien. Toch blijft een calorie-arm dieet en bewegen essentieel voor afvallen.

Tandemail

Dagelijks drinken van onverdund ACV eroodeert glazuur (case study 2012, Nederlands Tijdschrift voor Tandheelkunde). Poetsen direct na drinken verergeren schade. Advies: 1 uur wachten of 20 min suikervrije kauwgom kauwen (British Dental Foundation, ADA).