Smoothies: gezond ontbijt, snack, snelle maaltijd. Varieer ingredienten voor voeding en smaak. Kies additieven met vitamines, mineralen, vezels, gezonde vetten, eiwitten.

Bladgroenten

Spinazie, boerenkool, snijbiet: vit A (weefselherstel), C (huidbescherming), E (cataract/macula). 1–2 koppen per smoothie.

Gezonde vetten

Nodig voor hormonen, hersenen, huid/haar/nagels, verzadiging. Chia, lijnzaad, hennepzaad (omega-3). Notenboter, noten, pompoenpitten. 1–2 el per portie.

Vezels

Beweegt afvalstoffen, verhoogt volume smoothie, verzadiging. Bronnen: bladgroenten, lijnzaad, chia, noten, zaden, selderij, wortel, appel, peer. Psylliumschil voor spijsvertering.

Eiwit

Spieropbouw/herstel, stabiele bloedsuiker. Na training: portie eiwitpoeder (whey, ei, of plantaardig: bruine rijst, hennep, soja). Of 0% Griekse yoghurt (calcium, whey, caseïne).