Kalium verlaagt bloeddruk, risico hartaanval/beroerte (Yeager). Eiwit: bouwsteen organen/weefsels, duurzame energie. Sommige voedingsmiddelen bieden beide.

Banaan

Kleine banaan: 467 mg K (9% DV van 4700 mg), 1,1 g eiwit.

Avocado

Middelgrote: 1096 mg K (23% DV), 4 g eiwit. Ook vezels, foliumzuur, essentiële vetzuren.

Linzen

100 g (½ gekookte kop): 7,15 g eiwit. Rauwe gekiemde: 7,34 g. ½ kop: 365 mg K (8% DV).

Sojamelk

1 kop: 7 g eiwit, 345 mg K (7% DV).