Bevroren yoghurt (frozen yogurt) is een populaire, vetarme alternatief voor roomijs. De Universiteit van Michigan adviseert 1-3 porties zuivel per dag; yoghurt kan hierin passen.

Voedingsstoffen

Rijk aan calcium, magnesium, kalium, fosfor, selenium, zink (cellen, botten, tanden, zenuwen, immuniteit). Bevat wateroplosbare vitamines B1, B2, B12; bij verrijkte melk ook vetoplosbare A en D.

Spijsvertering en probiotica

Bevat Streptococcus thermophilus en Lactobacillus bulgaricus. Verbeteren verteering, verminderen allergieën, helpen lactosevertering, verlichten IBD-symptomen.

Hart en vaatjes

Vezels worden omgezet in gezonde vetten die HDL (goed cholesterol) verhogen en LDL (slecht) verlagen. Vermindert risico op hartziektes, hoge bloeddruk, atherosclerosis (World's Healthiest Foods).