Belang van vitamine D

Vitamine D is cruciaal voor calciumopname, botgezondheid, immuunfunctie, celdeling en ontstekingsremming. Een tekort verhoogt het risico op broze botten, kanker, multiple sclerose en hartziektes. Omdat het in weinig voedsel zit, is zonlicht een belangrijke bron.

Zonlicht en vitamine D-productie

UV-B-straling op onbeschermde huid start de synthese van vitamine D3 (cholecalciferol) in de huid. Factoren die de productie beïnvloeden: zonnebrandcrème, bewolking, breedtegraad, seizoen, tijdstip, smog, huidkleur (melanine). Glas blokkeert UV-B. Harvard adviseert 15 minuten dagelijks zonlicht voor de meeste voordelen.

Risico's van te veel zon

Onbeschermde blootstelling verhoogt het risico op zonnebrand en huidkanker. Bij een vitamine-D-tekort kunt u met uw huisarts bespreken of korte, onbeschermde zonlichtperiodes veilig zijn.

Alternatieve bronnen

Volwassenen 19-70 jaar: 600 IE/dag; 70+: 800 IE/dag (NIH). Voedingsbronnen: verrijkte melk, zalm, makreel, tonijn, verrijkt sap/yoghurt, eigeel, sardines, levertraan. Bij onvoldoende inname via dieet/zon kan een supplement nodig zijn.