Magnesium in avocado's

Californische avocado: 67 mg/kg puree; Florida: 55 mg. Dagelijkse behoefte: mannen ~400 mg, vrouwen ~300 mg, zwangere ~350 mg. Avocado's leveren een fatsoenlijke bijdrage.

Wanneer loop je risico op laag magnesium?

Overmatig braken/diarree, diabetes, pancreatitis, hyperthyreoïdie, nierziekte, veel koffie/frisdrank/zout/alcohol, zware menstruatie, stress.

Symptomen tekort

Slaapstoornissen, prikkelbaarheid, aritmie, lage bloeddruk, spierkrampen/zwakte, ademnood, angst.

Extra voordelen avocado

• Kalium: >1000 mg/kop (2x banaan) → elektrolyt, bloeddruk.
• Vitamine K & foliumzuur.
• Hartgezonde onverzadigde vetten.

Andere magnesiumbronnen

Volle granen, noten, bladgroenten, cashewnoten, gedroogde abrikozen, spinazie, tofu, bruine rijst.