Chianti: een klassieke Toese wijn

Chianti (voornamelijk Sangiovese-druif) komt uit Toscane. Een standaard glas (4 oz / 120 ml) bevat ~100 kcal, afhankelijk van alcoholpercentage (meestal 13-14,8%).

Calorieberekening

Formule: Alcohol% × volume (oz) × 1,6 = calorieën.
Voorbeeld: 14% × 5 oz × 1,6 = 112 kcal per 5-oz glas.

Gezondheidseffecten (matige consumptie)

• Antioxidanten (resveratrol, flavonoïden): beschermen vaatwand, verlagen LDL, verminderen stolling.
• Risico's bij overmatig gebruik: leverziektes, kanker, hoge bloeddruk, verslaving.

Leuk weetje

Alleen wijn uit de Chianti-regio mag „Chianti” heten. Chianti Classico heeft een zwarte haan (Gallo Nero) op het etiket.

Advies

Geniet matig (vrouwen 1 glas, mannen max 2 per dag). Voor antioxidanten zonder alcohol: eet verse druiven of drink 100% druivensap.