Beide: alkaliserend na vertering (citraat → bicarbonaat), lage calorie, geen vet/eiwit.
| Aspect | Citroen | Limoen |
| Smaak | Fris, zuur, klassiek | Tropisch, aromatisch, minder scherp |
| Sapopbrengst | Hoger (dikkere vrucht) | Lager (dunner, meer pitten) |
| Schil (zest) | Dikker, meer olie, bittere witte deel | Dunner, aromatischer, minder wit |
| Beschikbaarheid | Jaarlijks, goedkoop | Seizoensgebonden, duurder |
| Koken | Allround (zoet/zout) | Aziatisch, Mexicaans, cocktails |
Wanneer wat kiezen?
- Maximaal vitamine C / antioxidanten: Citroen
- Smaakvariatie / culinair: Limoen (of mix)
- Niersteenpreventie (citraat): Beide effectief, citroen iets hoger
- Maagklachten/reflux: Beide kunnen verergeren → vermijden of sterk verdund
- Tandglazuur: Beide erosief → stroopje, spoelen, niet borstelen direct na
Detox-water recepten (hydratatie + smaak)
- Klassiek: 1L water + 1 citroen (plakjes) + munt + komkommer
- Tropisch: 1L water + 1 limoen + 1/2 graanappel + rozemarijn
- Ontstekingsremmend: 1L water + 1 citroen + 1 cm gember (plakjes) + kurkumapoeder + zwarte peper
Conclusie
Citroen wint op vitamine C en kosten. Limoen wint op aroma en culinair gebruik. Voor 'detox': beide prima, verschil verwaarloosbaar. Belangrijkste factor: voldoende drinken (2-3L/dag), gevarieerd dieet, alcohol/suiker beperken, slapen, bewegen. Geen fruit 'detoxifieert' je lichaam - je organen doen dat zelf.
Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win