Of nu door honger, eetstoornis of vasten: het niet binnenkrijgen van voedsel heeft devastierende gevolgen voor lichaam en geest.

Fysieke afbraak

Eerst vetverlies (verzonken gezicht, droge huid, uitstekende botten, cachexie). Vrouwen verliezen menstruatie en vruchtbaarheid. Ketoacidose door snelle vetverbranding kan tot coma/dood leiden.

Ondervoeding en uitdroging

Geen eiwitten, vitamines, mineralen, koolhydraten, vetten → luchtweginfecties, blindheid, nierschade, insulten, hartinfarct. Symptomen uitdroging: duizeligheid, zwakte, donkere urine.

Elektrolyt- en vitamineschommelingen

Natrium, kalium, calcium, magnesium onevenwichtig → tand/gewricht/botproblemen, instabiele bloedsuiker, zenuw/spierstoringen, nier/hartschade, oedeem.

Uiterlijke tekenen

Haaruitval, broos haar/nagels, droge huid, lanugo (zacht vellushaar op gezicht/armen/rug).

Mentale en gedragseffecten

Slaapstoornissen, vermoeidheid, hyperactiviteit, irritabiliteit, apathie, stupor. Hypoglycemie verergerert cognitieve achteruitgang.

Bloeddruk en bloedsuiker

Hypo-/hypertensie, orthostatische hypotensie. Hormonale chaos → hyper-/hypoglycemie, diabetesrisico, lever/nier/neurologische/immuunproblemen.