Probiotica in melkproducten

"Goede bacteriën" voornamelijk in melkproducten: yoghurt, gefermenteerde/ongegiste melk, gekweekte producten. Vaak na fermentatie toegevoegd. Volledige voordelen nog niet volledig onderzocht, maar professionals pleiten voor gebruik.

Beste bronnen

Zuivelraad Californië: melk met probiotica (acidophilusmelk, gefermenteerde melk) = topbronnen. WHO: probiotica aan kinderen/risicogroepen (vooral melkproducten) steeds vaker aanbevolen.

Gekweekte producten

Yoghurt, kefir (gefermenteerde melkdrank) = goede bronnen. Zoek label "levende actieve culturen" → garandeert levensvatbare, gunstige bacteriën.

Voordelen (Zuivelraad/WHO)

• Darmgezondheid, allergieresistentie, immuunsysteem, urogenitale aandoeningen, lactose-intolerantie.
• Beperkt potentieel kankerpreventie/behandeling.
• Meer onderzoek nodig (Goldin Tufts, O'Sullivan Minnesota).

Kinderen

• Zuivelraad: moeders 1 glas probiotica-melk/dag (zwangerschap week 36 – 3 maanden postpartrum) → eczeemrisico kind -40% (Brit. J. Dermatol.).
• WHO: significant effect verlichting infecties bij kinderen.

Hoe en wanneer innemen

WHO: bij pasgeborenen kunnen probiotica primaire kolonisatoren worden (levenslang?). MAAR Zuivelraad: meeste probiotica blijven niet in darmen → dagelijks innemen nodig. Advies: 3,5 kop yoghurt/acidophilusmelk/dag voor effect; lagere doses mogelijk nuttig, maar onvoldoende bewijs.

Overwegingen

Arts raadplegen bij start probiotica-regime. Onderzoek lopend; resultaten nog niet volledig bevredigend.