11 oz (325 ml) blik, Performance Series. 270 kcal, laag vet, hoog koolhydraten. Ingrediëntenlijst:

• Water: basishydratatie.
• Suiker (sucrose): natuurlijk (fruit/riet/biet), zoetstof + energie (CSPI).
• Melkeiwitisolaat (whey): uitstekende bron (Whey Protein Institute).
• Maltodextrine: zetmeelderivaat, snel verteerbaar/opneembaar (CSPI).
• Canolaolie: laag verzadigd, hoog enkelvoudig onverzadigd, omega-3 (NaturalNews).
• Cellulosegom (CMC): verdikker/stabilisator, voorkomt suikerkristallisatie (ijs, glazuren, dieetvoeding – CSPI).
• Kunstmatige smaak: bron niet gespecificeerd.
• Dipotassiumfosfaat: additief, stabilisator in poeders/koffievervangers/bodybuilding-dranken (everything2.com).
• Mono- & diglyceriden: emulgatoren (margarine, bakwerk, pindakaas, snoep – CSPI).
• Zout: smaak/conservering. Hoog natrium → verhoogd BP/hartrisico (CSPI).
• Carrageenan: zeewierderivaat, verdikker/stabilisator/geleermiddel (ijs, chocomelk, kwark, babyvoeding – CSPI). Kleine hoeveelheden veilig.
• Rood 3 (aardbeismaken): kunstmatige kleurstof. Laagste mogelijke dosering voor kleuronderscheid (Gatorade).

Conclusie

Functionele hersteldrank: whey + snelle koolhydraten (suiker/maltodextrine) + elektrolyten + vetten. **Additieven (gom, fosfaat, emulsifiers, carrageenan, kleur) zijn standaard verwerkte voedseltechnologie**. Wie 'clean label' wil → zelf shake maken met whey, fruit, melk, zout.