Jaarlijks starten 45 mln Amerikanen een dieet ($1–2 mrd uitgaven – CBS News). Glutenvrij dieet trekt aandacht als gewichtsverliesmethode (niet alleen coeliakie). Dieetpillen kunnen hulpmiddel zijn.

Glutenvrij dieet = gluten (tarwe/gerst/etc.) uitsluiten

Coeliakie → dunne darmontsteking; gluteneliminatie controleert symptomen/complicaties.

Te vermijden voedsel

Gerst, bulgur, durham, farina, grasmeel, kamut, matzo, rogge, griesmeel, spelt, triticale, tarwe. Ook maïs/rijst/soja tenzij "glutenvrij" gelabeld. Veel vitamines/supplementen bevatten gluten. Beschikbaarheid glutenvrije producten neemt toe (US News).

Gewichtsverlies effect

Glutenvrij elimineert bier, pizza, snoep, gebak, vet/calorierijk voedel → minder geraffineerde bloem/suikers → gezondheidswinst + gewichtsverlies. Dieetpillen moeten ook glutenvrij zijn.

Wat te zoeken in dieetpillen

• 100% zuivere ingrediënten (geen vulstoffen).
• Label: "glutenvrij" expliciet vermeld.
• Geen label? → kans op sporen gluten → niet kopen/gebruiken.
• Fabrikanten geven productinfo op verzoek.

Waarschuwingen

Alleen 1% gebruikt glutenvrij/dieetpillen voor coeliakie (US News). Velen volgen als hype. Raadpleeg altijd arts eerst – glutenvrij dieet kan tekorten geven aan ijzer, calcium, vezels, thiamine, riboflavine, niacine, folaat (MayoClinic).