Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Granen met vitamine K: Special K, Nature's Path, Cinnamon Toast Crunch, Kashi, All-Bran

Belang vitamine K

Bloedstolling (cellen samenkleven), sterke botten (vooral ouderen). Tekort → bloedend tandvlees/neus. Ziekten (lever, galblaas, cystic fibrosis) en bloedverdunners kunnen tekort veroorzaken. Granen = handige bron. RDA: mannen 80 mcg, vrouwen 65 mcg (USDA).

Vergelijking granen (per 100 g portie)

  • Kellogg's Special K Low Carb Lifestyle: 15 mcg (7/8 kop). Hogere K → grotere botdichtheid, minder breuken (vooral postmenopauzaal, osteoporose).
  • Nature's Path Optimum Slim: 13 mcg. Tekort → gevoeliger voor bloeduitstortingen/bloeding (Penn State Hershey).
  • General Mills Cinnamon Toast Crunch: 6 mcg. Belangrijk: constant K-inname bij bloedverdunners (warfarine) – wisselingen storen werking (UNC Medical Center).
  • Kashi Go Lean Crunch: 6 mcg. Goede bron, maar niet enige (groene groenten: spinazie, broccoli, boerenkool).
  • Kellogg's All-Bran: 5 mcg. Ook hoog vezel → cholesterol/bloeddruk verlaging.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win