Groene bonensoep (1 kop) biedt gemiddeld vet maar uitstekende voedingsvoordelen voor bijna elk dieet.

Vitamine C: tot 42% DV

Antioxidant effect voor ogen (collageen in hoornvlies), gezonde bloedvaten/oog haarvaten. Zwangeren/rokers hebben meer nodig – soep is ideale boost.

Vezels: 6-11 g per kop

Dagbehoefte ≥20 g (Harvard: gemiddelde 15 g = gezondheidsrisico). Vezels verlagen hartziektes/diabetes type 2 risico. Smakelijke vezelbron.

Vitamine A: tot 26% DV

Versterkt bekleding ademhalings-/darmkanalen, oogoppervlak (infectiepreventie). Verbetert nachtzicht – ideaal voor nachtelijk rijden.

IJzer: tot 23% DV

Voorkomt bloedarmoede (lethargie, duizeligheid, depressie, hartkloppingen). Let op bij inflammatoire darmaandoeningen (IBD) – vaker ijzergebrek (Inflammatory Bowel Diseases 2011). Overleg met zorgverlener.

Kies zoutarme, verse ingrediënten versie voor maximaal gezondheidsvoordeel.