Hibiscusthee (van bloemen van de hibiscusplant) heeft een fruitige, cranberry-achtige smaak en is van nature rijk aan antioxidanten. 1/3 kop gedroogde bloemen = ~5 koppen thee.

Voedingswaarde (per 28g/1/3 kop gedroogde bloemen)

• Calorieën: 100 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 23 g (waarvan 2g vezels)

Gezondheidsvoordelen (Bastyr Center)

• Flavonoïden en overige nutriënten
• Natuurlijk diureticum
• Beperkte vaatverwijding → kan bloeddruk verlagen bij hypertensie

Bereiding

• Gedroogde bloemknoppen 3-5 minuten laten trekken in heet water
• Koud: in koelkast of op ijs serveren
• Toevoegingen (melk, suiker, honing) verhogen calorieën

Hibiscusthee is een lage-calorie, antioxidantenrijke drank met potentiële bloeddrukverlagende effecten. Ideaal als gezonde, sappige thee-alternatief.