Voorzichtig Plukken

In de zomer zijn wilde bessen overvloedig aanwezig. Sommige zijn makkelijk te herkennen, anderen lijken eetbaar maar kunnen maagklachten, allergieën of vergiftiging veroorzaken. Leer de bessen goed kennen voordat u plukt.

Gids Gebruiken

Koop een betrouwbare bessengids met kleurenfoto's en gedetailleerde beschrijvingen van plant, bladeren, bessen en habitat. Dat is uw beste verdediging tegen vergiftiging.

Bessen op Klimplanten: Meestal Gif

Vermijd bessen die aan klimplanten hangen – de meeste zijn giftig of veroorzaken allergieën. Voorbeelden:
Gifsumak (Poison Ivy): drie-blads clusters op harige, doornloze stengel; rijpe bessen witachtig-groen.
Amerikaanse Bitterzoete: geeloranje/rode bessen, gebruikt in herfstkransen, veroorzaakt diarree.

Goede Kandidaat: Donkere Bessen

Zoek bessen die zwart of blauw zijn bij rijping: braambes, dauwbraam, zwarte framboos (rijp donkerrood tot zwart). Eet ze pas na 100% zekere identificatie. Als u twijfelt: niet eten. Bekende wilde bessen (kleiner dan gecultiveerde) zijn veilig en smaken vaak beter.

Let op Beren!

Beren eten graag bessen. Maak voldoende geluid bij benadering van struikgewas om ze niet te verrassen.

Benodigdheden

• Veldgids voor wilde bessen