Katoenzaadolie = goedkoop → veel in voedingsmiddelen. Nutrition Data: 'licht inflammatoir'. Vet = 9 kcal/g → gewichtstoename risico. Andere risico's:

Cholesterol

Dr. Andrew Weil: rijk aan verzadigd vet, laag MUFA → ↑bloedcholesterol → ↑beroerte/hartziektes (AHA). AHA: max 7% calorieën verzadigd (140 kcal/2000 kcal). 1 tl katoenzaadolie ≈ 40 kcal. **Minder slecht dan reuzel** (Lilla Aftergood, J. Nutrition), maar toch riskant.

Kankerrisico via pesticiden

Katoen = geen voedselgewas → boeren mogen zware agrochemicaliën. **Meest besproeide gewas ter wereld** (tot 1/3 alle pesticiden – 'Waking the Warrior Goddess'). Pesticiden = mogelijke kankerverwekkers (dierstudies, Memorial Sloan-Kettering: borstkanker risico). Mensenrisico onzeker.

Natuurlijke toxine: gossypol

Remt spermaproductie/beweeglijkheid (geen effect libido/hormonen – Drugs.com). Onderzocht als mannelijk anticonceptie. Commerciële olie = meestal gossypol-vrij verwerkt.