Een hoog-eiwit, laag-koolhydraat dieet helpt gewicht beheren zonder calorieën te tellen. Maaltijdplanning is eenvoudig met eiwitshakes als maaltijdvervangers of snacks. Geen duur programma nodig – kies de juiste voedingsmiddelen.

Wat kenmerkt dit dieet?

• Eiwit: 10–35% van dagelijkse calorieën (Institute of Medicine). Bij 2000 kcal = 50–175 g; hoog-eiwit dieet zit bovenaan of boven dit bereik.
• Koolhydraten: 50–150 g/dag (vs. 225–325 g standaard). Zeer low-carb: <50 g voor snellere vetverbranding.

Wat wel eten

Eiwitbronnen: mager rundvlees, kip, varkensvlees, vis, eieren, zeevruchten, wild. Vegetarische bronnen (bonen, tofu) zijn hoog in koolhydraten – beperken.
Groenten: waterrijk, vezelig type (broccoli, courgette, paprika, kool, sla, komkommer).
Beperkt: kleine porties volkoren, fruit, zuivel, zetmeelrijke groenten (maïs, aardappelen) afhankelijk van carb-doel.

Voorbeeldmaaltijden

• Ontbijt: eieren + spek
• Lunch: gegrilde kip met paprika/uien
• Diner: gebakken zijsteak + Caesarsalade
• Snacks: bessen, Griekse yoghurt, noten, kaas

Waar shakes in passen

Shakes zijn ideaal als snelle maaltijdvervanger of tussendoortje, mits ze hoog in kwaliteitseiwit (wei/isolaat), laag in koolhydraten en suikers zijn. Ze maken het dieet praktischer, vooral op drukke dagen.