IJsthee kan 0 calorieën leveren + krachtige antioxidanten voor vetverbranding. Maar flesvarianten missen vaak de echte voordelen. Hoe haal je het meest uit je ijsthee?

Vier Echte Theeën, Één Plant (Camellia Sinensis)

Zwarte (meest cafeïne), groene, oolong, witte thee – allemaal zelfde plant, andere verwerking. Kruidentheeën (rooibos, gember, senna) hebben *geen* thee-antioxidanten (catechinen).

Cafeïne In IJsthee

• Zwarte ijsthee (240 ml): 40-120 mg
• Groene thee: 26 mg
• Decaf thee: 2-10 mg
• Koffie: 95-200 mg

Zwangere: ≤100 mg/dag (British Medical Journal: risico op laag geboortegewicht).

Antioxidanten (Catechinen/EGCG) En Gewichtsverlies

≥15 studies koppelen thee-antioxidanten aan gewichtsverlies (LA Times). Doel: **300 mg catechinen/dag** voor meetbaar effect.

• 3 glazen vers gezette groene ijsthee (losse bladeren) ≈ 300 mg catechinen
• 10 glazen sterke zwarte thee ≈ 300 mg
• 20 kopjes gedecaffeïneerde zwarte ijsthee = 1 kop losse groene thee
• 25 kopjes fles dieet groene ijsthee = 1 kop losse groene thee

Conclusie: Zelf zetten uit losse bladeren behoudt het meest catechinen. Zakjes, aromatisiert, decaf, fles = veel minder.

Extra Gezondheidsvoordelen

• 5 kopjes groene thee/dag → 30% minder hartaanvallen/stroken (JAMA 2006, 40.000 Japanners, 11 jaar).
• Lagere cholesterol, bloedsuiker, bescherming tegen sommige kankers (Daily Mail).

Praktisch Advies

• Zet zelf: losse bladeren, 80°C (groen/wit), 100°C (zwart/oolong), 3-5 min.
• Koel af, bewaar in fles in koelkast (max 2-3 dagen).
• Geen suiker → stevia/erythritol of nature.
• Drink over de dag verdeeld voor constante catechinen-toevoer.