Lactose = suiker in melk/zuivel. Intolerantie → buikpijn, gas, diarree. Volwassenen vaker dan kinderen. IJs = room/botervet + meestal eieren. Zuivelvrije (soja/rijst/kokos) vallen buiten dit artikel.

Breyers Lactosevrij IJs

• 99% lactosevrij
• Enige smaak: vanille (echte vanillebonen)
• Enig grote merk met lactosevrij ijs; waarschijnlijk groei door 30-50 mln VS lactose-intoleranten

Lactaid IJs

• Breed scala: cottage cheese, melk, slagroom, ijs
• 5 smaken: chocolade, vanille, cookies & cream, aardbei, pinda
• 100% echte melk/room, alle nutriënten, geen lactose
• Ook Lactaid supplementen (voor consumptie voor zuivel)

LaLoo's Geitenmelk IJs

• 100% geitenmelk (wel lactose, maar veel intoleranten verdragen het goed)
• "World's Healthiest Foods": grootste voordeel = mensen die koemelk niet verdragen, *kunnen* geitenmelk drinken (waarom onbekend)
• Vlot, rijk, vlaams; gastronomische smaken: Strawberry Darling, Black Mission Fig, Deep Chocolate (donkere choc), plus klassiekers
• Ook ijsbroodjes