Caféïne wereldwijd: 90% mensen gebruiken het, 80% Amerikanen dagelijks (FDA). Meest voor de hand liggend effect: wakker gevoel. Minder gewenst: ↑hartslag, uitdroging, ontwenning bij stoppen.

Bronnen

Natureel in planten, toegevoegd aan voedsel/medicijnen. Niet alleen koffie/thee. Gemiddelde kop koffie: 100-200 mg (ketens tot 435 mg). Thee: 5-135 mg. Frisdrank: ~70 mg/12 oz. Energiedranken: 50-280 mg.

Biologische effecten

Stimulans → redt dag van uitgeputten. Verandert lichaam/hersenen. Te veel → dorst, zenuwachtigheid, duizeligheid. ↑Maagzuurvrijgave → maagzuur. Verslavend: onweerstaanbare verlangens, moeilijke ontwenning (hoofdpijn, spierpijn, prikkelbaarheid, depressie). Hart: sneller/krachtiger samentrekken.

Is elke caféïne goed?

Gemiddelde VS-volwassene: ~200 mg/dag (2x 5-oz koffie of 4 frisdranken). FDA: ≥600 mg = te veel. 100-200 mg = waarschijnlijk OK. Acceptabele hoeveelheid: gewicht, leeftijd, gevoeligheid. Zwangere: controversieel, maar 100-200 mg/dag overalgemeen veilig. MotherToBaby: caféïne passeert placenta → mogelijke foetusschade.

Hoe te verminderen

Koude kalkoen → ontwenning. Geleidelijk afbouwen. Meer thee, minder koffie (thee = minder caféïne). Ontbijt = stabiele energie. Regelmatige beweging tegengaat vermoeidheid (American Council on Exercise).