Sommigen (zwangere vrouwen) moeten caféïne beperken. Stimulans, hoge doses → zenuwachtigheid, angst, slapeloosheid. Hoofdbronnen: chocolade, thee, koffie, cola. Johannesbrood ipv chocolade → caféïne-inname beperken.

Johannesbrood vs chocolade

Johannesbrood smaakt als chocolade, andere plant → goede vervanger. Gezzonder: vezelrijk, geen caféïne. Chocolade: iets meer voedingsstoffen (koper, mangaan). Mangaan → bloedstolling. Koper → rode bloedcellen, immuunfunctie.