Schimmel op noten ≠ rot. Vroegtijdig oppakken of beschermende schil = redbaar. Geen harde/giftige reinigers op voedsel.

Stappen

1. Noten 1 voor 1 inspecteren. Verrot + beschimmeld = weggooien.
2. Witte azijn in kom (ONVERDUND).
3. Beschimmelde noten 3-5 minuten laten weken. Azijn doodt >80% schimmels, niet-giftig.
4. Uit kom halen, afspoelen, herinspecteren. Te diep beschimmeld = weg. Schilnoten: kraken, kerne checken.
5. Schone noten in zon leggen. Zonlicht breekt schimmels af + droogt na azijn.

Benodigdheden

• Witte azijn
• Kom