Grillen niet alleen voor vlees – groenten ook! Handig: hele maaltijd op één plek, rokerige smaak. Spinazie grilt makkelijk (valt niet door rooster).

Stappenplan

1. Grill voorverwarmen: medium-hoog.
2. Bereid spinazie: 450 g vers, grote stelen eruit, wassen koud water.
3. Folie pakket: 45x45 cm aluminiumfolie, inolien met plantaardige/olijfolie (keukenrol/penseel).
4. Vullen: Spinazie op folie, 5 ml zout bestrooien.
5. Vouwen: 1 richting over spinazie, uiteinden invouwen → volledig afgedichte pakket.
6. Grillen: 10 minuten tot alle bladeren verwelkt.
7. Serveren: Voorzichtig openen (stoom!). Of pureeren tot saus (keukenmachine).

Smaakvariaties

Voeg toe vóór grillen: citroen-/sinaasappelsap, knoflook, gehakte ui, gember.

Benodigdheden

450 g spinazie, mes, folie, olie, keukenrol/penseel, 5 ml zout, keukenmachine (optioneel).

Tip: Foliepakket voorkomt dat spinazie door rooster valt en houdt vocht/smaak vast.