Oude geneeskundigen gebruikten gember voor talloze kwalen. Moderne wetenschap bevestigt veel effecten, hoewel bevestiging in grote menselijke studies nog loopt. Hier 10 veelbelovende toepassingen, gebaseerd op peer-reviewed publicaties.

1. Doodt kankercellen: Gemberinfusies doden borstkankercellen en vertragen groei van overlevenden (2011, BMC Complementary & Alternative Medicine).
2. Vermindert vetophoping: 8 weken gember bij ratten verbetert vetvertering, verhoogt energie, voorkomt vetaccumulatie (2011, Journal of the Science of Food and Agriculture).
3. Remt cellulaire zwelling: Shogaol verhoogt heat-shock-eiwit in hersencellen, vermindert zwelling (2011, Food and Chemical Toxicology).
4. Verhoogt speekselproductie: Gemberinjecties bij ratten → meer speeksel in 7 minuten → minder tandproblemen (2011, Acta Medica Iranica).
5. Beschermt lever: Gember voorkomt toxine-geïnduceerde leverbeschadiging bij ratten, zelfs in hoge doses (2010, Indian Journal of Pharmaceutical Sciences).
6. Blokkeert pijn: Geëxtraheerde gember blokkeert pijnsignalen na toxine-injectie in muizenpoten (2011, Journal of Ethnopharmacology).
7. Stimuleert baarmoedersamentrekkingen: Gember verhoogt contracties bij ratten → mogelijke rol bij gezonde bevalling (2011, Reproductive Sciences).
8. Doodt microben: Wilde gember doodt 5 bacteriestammen en 4 schimmels in één test (2011, Chemistry and Biodiversity).
9. Geneest maagzweren: 3 dagen gember beperkt ulceratie, bevordert genezing via antioxidanten (2010, Journal of Gastroenterology and Hepatology).
10. Voorkomt neurale plaque (Alzheimer): Gingerol vermindert plaquevorming in rattenhersenen (2011, Food and Chemical Toxicology).

Let op: meeste studies zijn dier-/celmodellen. Menselijke toepassing vereist meer onderzoek.