Cafeïne is een stimulans (koffie, thee, chocolade, medicijnen). Het verhoogt de hartslag, bloeddruk, alertheid. Het vertraagt de hartslag niet.

Methode

Cafeïne bindt aan adenosinereceptoren in hersenen → stimuleert sympathicus → fight-or-flight → ↑ hartslag, ↑ bloeddruk.

Onderzoek (Duke Univ. 1999)

72 koffiedrinkers, 2 weken afwisselend koffie/geen koffie. Cafeïne verhoogde de hele dag bloeddruk en stresshormonen (cortisol, adrenaline).

Uitdrogen als versterkende factor

Cafeïne = diureticum (hoge doses). Onvoldoende drinken → dehydratie → compensatoire ↑ hartslag.

Overige risico's

• Aritmieën bij gevoeligen/overdosis.
• Bloeddrukstijging: systolisch +3–14, diastolisch +4–13 mmHg (Mayo Clinic).
• Zwaar voor bekende cardiovasculaire patiënten.

Aanbeveling

Meeste volwassenen: ≤200 mg/dag (2 kopjes koffie) veilig. Persoonlijke limiet: overleg huisarts.