Gezondheid en ziekte
Vitamine B2 (riboflavine) is een wateroplosbare B-vitamine die onmisbaar is voor energieproductie, celfunctie en groei. Hoewel het geen 'vetverbrander' is, ondersteunt een adequate inname wél een gezonde metabolisme en schildklierfunctie – twee sleutels tot gewichtsbeheer. Hoe zit dat precies?
Riboflavine is precursor van co-enzymen FAD en FMN. Deze dragen elektronen in de elektronentransportketen (mitochondriën), wat leidt tot ATP-productie – de energiemunt van de cel. Zonder voldoende B2 stagneert energieproductie, wat leidt tot vermoeidheid en verminderde inspanningscapaciteit.
De schildklier regelt basaal metabolisme. Vitamine B2 is nodig voor de synthese van T4 (thyroxine), het hoofdhormoon van de schildklier. Een B2-tekort kan bijdragen aan een trage schildklier (hypothyreoidie) → gewichtstoename, koudegevoeligheid, vermoeidheid. Adequate B2-inname ondersteunt dus indirect een stabiel gewicht.
B2 helpt bij de afbraak van koolhydraten, vetten en eiwitten naar bruikbare energie. Een efficiënte metabolisme betekent: betere vetverbranding in rust en tijdens inspanning. Let op: mensen met een lagere basaalmetabolisme verbranden langzamer calorieën (niet sneller, zoals soms beweerd wordt).