Vitamine K is cruciaal voor stolling en botgezondheid. Tekort is zeldzaam (voedsel + darmbacteriën), maar risicovol bij: malabsorptie (coeliakie, cystische fibrose, Crohn), bloedverdunners, ernstige brandwonden. Volwassenen: 90 µg/dag (let op: mg in bron is fout).

Symptomen verhoogde bloedingsneiging

• Neusbloedingen, bloed in urine/ontlasting, teerachtige stoel, zware menstruatie.
• Gemakkelijk blauw (teken stollingsprobleem).

Pasgeborenen: hoog risico

Placenta transporteert K slecht, moedermelk arm aan K, geen darmbacteriën, K niet volledig functioneel. Risico op VKDB (vitamine K-tekortbloeding) met hersenbloeding. Standaard: injectie fytomenadion direct na geboorte (VS).

Botgezondheid

K reguleert calciumbinding in bot. Hoog K → hogere botdichtheid. Laag K → osteoporose → fractuur/valrisico.

Voedselbronnen

Groene bladgroenten (boerenkool, raapgreens, broccoli, donkere sla, asperges, kool, spinazie) – chlorofyl levert K. Ook: groene thee, rundlever. Supplement op artsadvies.