Voedsel dat botafbraak bevordert: zout, oxalaten, alcohol, cafeïne en fastfood

Hoe voedsel botten schaadt

Veel producten interfereren met calciumabsorptie of verhogen calciumuitscheiding. Op lange termijn → osteoporose (vooral vrouwen na menopauze).

Laat calcium via nieren verliesen. Verwerkte/ingeblikte voedsel: check labels (>20% DV natrium = hoog).

In spinazie, rabarber, bieten, bonen, chocolade. Binden calcium → mindere opname. Wel andere nutriënten; matig eten.

Zwaar alcohol (>2 glas/dag): verlaagt calcium, remt botvorming, vaak gecombineerd met slecht dieet/roken.
Matig alcohol (2 glas): geen bewijs voor schade.
≥3 kopjes koffie/thee: vermindert calciumopname. Compenseer met extra zuivel.
Frisdrank: cafeïne + fosfor → botverlies. Tienermeisjes risicogroep (40–60% botmassa wordt in puberteit gebouwd).

Hoog vet, natrium, suiker. Cola erbij = extra risico. Beperk sterk.

Calciumrijk (zuivel, groenten, verrijkt), vezelrijk, voldoende vitamine D, bewegen, niet roken.