
Sinaasappels zijn een vaste waarde in het Noord-Amerikaans dieet sinds Columbus (1493). Of in fruitsalade of op zich – de geurige citrusvrucht zit vol nutriënten. Exacte waarden variëren per variëteit.
| Navel | Valencia/CA | Mandarijn/Tangerine (groot) | |
|---|---|---|---|
| Calorieën | 69 | 59 | 64 |
| Koolhydraten (g) | 17,6 | 14,4 | 16 |
| Suikers (g) | 11,9 | – | 12,7 |
| Calcium (mg) | 60 | 48 | 44 |
| Kalium (mg) | 232 | 217 | 199 |
| Vitamine C (mg) | 82,7 | 58,7 | 32 |
Navel = hoogst in vit C, K, Ca. Valencia = lichter. Mandarijn = makkelijk pellen, minder vit C. Alle drie leveren foliumzuur, thiamine, kalium, vezels (in witte vlokken/schil). Eet met witte vlokken voor extra vezels/flavonoïden.
Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win