Kwetsbare ouderen hebben specifieke voedingsbehoeften om kwaliteit van leven te behouden en ziekten (hart, anemie, obstipatie) te voorkomen. Een gericht dieet, aangevuld met de juiste supplementen en voldoende vocht, is cruciaal.

Nutriëntendense voeding & supplementen

• Vitamine D: verhogt botdichtheid, voorkomt fracturen.
• Vitamine B12: opname uit voedsel daalt met leeftijd; supplement noodzakelijk.
• Mineralen: calcium (botten), magnesium (hart), ijzer (anemiepreventie).

Vezels: de motor van de darmen

Met de leeftijd wordt de spijsvertering langzamer; vezels helpen vocht vasthouden in de darmen, voorkomen obstipatie, verlagen cholesterol en verlagen darmkankerrisico. Bronnen: volle granen, groenten, fruit, peulvruchten.

Eiwitten: herstel en spierbehoud

Eiwit is essentieel voor wondheling, spiermassa en houdelastigheid van de hud. Bij ziekte/kwetsbaarheid stijgt de behoefte. Goede bronnen: vis, eieren, zuivel, peulvruchten, mager vlees, tofu.

Granen: brandstof en bescherming

Volle granen leveren complexe koolhydraten (hoofbrandstof), zijn van nature vetarm en vezelrijk, en beschermen tegen hart- en vaatziekten.

Water: de ondergeschatte levensbron

Ouderen voelen dors minder goed, maar hebben meer vocht nodig. Tekort → obstipatie, verwardheid, urineweginfecties. Tips: drink Spread over de dag, stel een dagdoel, eet vochtrijk fruit (watermeloen, druiven, peren).

Een samengesteld plan met diëtist of huisarts zorgt dat alle behoeften worden gedekt zonder overbelasting.