Suiker en cafeïne geven een korte energiepiek, maar daarna volgt vaak een diepe dip. Dit heet de 'middag ineenstorting'.

Cafeïne: stresshormonen en crash

Binnen 5 minuten na cafeïne-inname vrijkomen stresshormonen. Na een uur, zodra de stressreactie afneemt, voelt u moeïer en hongeriger (Gayle Reichler, 'Active Wellness').

Suiker: insulinepieken en hypoglocemie

Een snelle stijging van bloedsuiker (bijv. door brood of frisdrank) zorgt voor overmatige insulineuit scheiding. 2-3 uur later daalt de suiker te ver (reactieve hypoglocemie), wat hersenen en lichaam van energie onthoudt (Dr. John Briffa).

Aanbevolen grenzen

• Cafeïne: Maximaal 600 mg/dag (≈3-6 kopjes koffie). Bij angst, stress of zwangerschap: <200 mg/dag. Een blikje cola ≈35 mg.
• Toegevoegde suiker: Vrouwen max 6 tl/dag, mannen max 9 tl/dag (American Heart Association). Een 12-oz frisdrank bevat al ~10 tl suiker.

Praktische tip

Beperk beide stoffen om energiepieken en -dippen te voorkomen en de algehele energieniveaus stabiel te houden.