Wat is vitamine B6?

Vitamine B6 (pyridoxine) zit in verrijkte granen, vlees, vis, groenten, fruit en supplementen (pyridoxamine, pyridoxal-5-fosfaat, pyridoxal). Het is een wateroplosbare B-vitamine die het lichaam niet kan opslaan; dagelijkse inname is nodig.

Voordelen

Alle B-vitaminen helpen voedsel omzetten in energie en ondersteunen lever, ogen, zenuwstelsel, huid en haar. Vitamine B6, B9 (foliumzuur) en B12 bestrijden hartziektes en versterken de immuniteit. Uniek voor B6 is de rol bij hersenontwikkeling en de regulatie van hormonen als melatonine (slaap), norepinephrine en serotonine (stemming). Onderzoek loopt naar extra voordelen bij hartaandoeningen, carpaaltunnelsyndroom, PMS, depressie, ochtendmisselijkheid, Parkinson en artritis.

Tekort en risicofactoren

Een tekort is zeldzaam, maar kan ontstaan door alcoholmisbruik, bepaalde medicijnen (astma, artritis, bloeddruk, tuberculose) of een hoog eiwitdieet. Symptomen: aanvallen, stemmingwisselingen, gezwollen tong, mondzweertjes. Het Linus Pauling Institute adviseert bij hoog eiwitinname extra B6.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA)

• Kinderen 0-6 maanden: 0,5 mg; 7-12 maanden: 1,0 mg
• Kinderen 1-3 jaar: 1,3 mg (jongens), 1,2 mg (meisjes)
• Volwassenen 19-50 jaar: 1,3 mg
• Mannen 50+: 1,7 mg; Vrouwen 50+: 1,5 mg
• Zwangere: 1,9-2,0 mg; Borstvoeding: 2,0 mg

Voedingsbronnen

Rijke bronnen: verrijkte granen, kalkoen, zalm, kip, bananen, hazelnoten, groentesap, spinazie, aardappelen met schil, melk, kazen, bonen, wortels, bruine rijst, sesamzaad, tarwekiemen. Eén portie verrijkte granen dekt vaak de dagelijkse behoefte. Raadpleeg uw arts voordat u supplementen neemt.