Biotine (vitamine B7/H) is een B-complexvitamine die alle levende organismen nodig hebben. Mensen kunnen het niet zelf aanmaken en moeten het via voedsel verkrijgen. Biotine is betrokken bij metabolisme, enzymactivering en hormonale functies.

Ontdekking en werking

Eerst geïsoleerd begin 1900 na ontdekking dat rauw eiwit (avidine) biotine bindt en tekortsymptomen (dermatitis, haaruitval, misselijkheid, anemie, depressie) veroorzaakt. Later bleek biotine een cruciale enzymatische cofactor in cellulair metabolisme.

Aanbevolen inname en bronnen

Volwassenen: 30 µg/dag; baby's/kinderen 5-8 µg; oudere kinderen/adolescenten 12-25 µg. Goede bronnen: eieren, lever, varkensvlees, zalm, frambozen, avocado's. Voedsel met andere B-vitamines bevat vaak ook biotine.

Ondersteunt metabolisme via vijf enzymen

Biotine is essentieel voor: acetyl-CoA-carboxylase I & II, pyruvaatcarboxylase, methylcrotonyl-CoA-synthase, propionyl-CoA-carboxylase. Deze enzymen regelen vetzuursynthese, glucosevorming (gluconeogenese) en aminozuurmetabolisme. Vetzuren en aminozuren dienen als brandstof; vetzuren ook voor celmembranen en signalering; aminozuren voor vettransport en rode bloedcelcomponenten.

Histoon-eiwitten en DNA-verpakking

Histonen verpakken DNA in chromsomen. Biotinebinding aan histonen vergemakkelijkt herstructurering tijdens DNA-verpakking. Biotinebeschikbaarheid beïnvloedt waarschijnlijk DNA-replicatie en celsynthese in het hele lichaam.

Mogelijke rol bij diabetes

Als cofactor voor vetzuursynthese-enzymen kan biotine glucosegebruik voor vetsynthese verhogen (lagere bloedglucose). Ook stimuleert het insulineafgifte. Een studie (1993) toonde 55% daling bloedsuiker bij insuline-afhankelijke diabetes na biotinesuppletie.