Een zacht dieet (bland diet) verlicht spijsverteringsklachten: maagzweer, brandend maagzuur, diarree, misselijkheid, braken. Het elimineert vet, pittig, rauw, gefrituurd, vezelrijk, hard. Geen alcohol/cafeïne. Toch blijft keuze groot.

Eiwit

Mager vlees: gevogelte, witvis, schaaldieren. Vegetarisch: romige pindakaas, eieren, tofu. Bereiding: stomen, koken, bakken, grillen – niet frituren.

Koolhydraten

Vezelrijk vermijden. Wit brood, crackers, pasta (witmeel). Ontbijt: instant havermout, farina. Gekookte/gebakken aardappelen, rijst, witte pasta.

Groenten & fruit

Gekookt, ingeblikt, bevroren – geen rauw. Fruit: gekookt/ingeblikt, zonder zaden/schil. Vermijd gedroogd fruit en vers fruit met zaden (bessen).

Dranken & zuivel

Melk/zuivel: alleen magere. Dranken: zwakke (cafeïnevrije) thee, vruchtensappen zonder zaden, groentesappen. Puddings/custards op basis van magere melk.