AHA aanbeveling

2x/week 100g vis. Omega-3 = gezondste meervoudig onverzadigde vetten in vis. Geen specifieke dagdosis voor gezonde mensen, wel minimale visporties.

Top vette vis

Haring, makreel, zalm, sardines, ansjovis (MayoClinic: grootste voordeel).

Zalm: populair en krachtig

85g gekookt = 1,9g omega-3. Vers: grillen, bakken, pocheren. Ingeblikt: goedkoper, let op natrium. Gerookt: delicatesse, duur, hoog natrium.

Haring: rijk en smaakvol

85g = 1,9g omega-3. Vaak gezouten/gerookt/room (zuivelsectie). Populair ontbijt Europa. Let op vet/zout uit marinades.

Tonijn: vers vs blik

85g verse blauwvin = 1,5g omega-3. Blik witte tonijn = slechts 0,5g. Vers duurder maar veel effectiever.

Ansjovis en sardines: krachtig maar sterke smaak

55g ansjovis = 1,2g. 85g sardines in tomatensaus = 1,5g. Sterke vismaak; experimenteer met recepten.

Alternatieven

Alle vis heeft meervoudig onverzadigde vetten. Makreel, forel, heilbot. Mildere vis: tong, bot (85g = 0,5g).