Levertraan bevat EPA en DHA – twee cruciale omega-3-vetzuren die het lichaam niet zelf maakt. Recent onderzoek koppelt deze aan significante ontstekingsremmende effecten, wat het risico op chronische ziekten (hartaandoeningen) kan verlagen. Overleg met je huisarts voordat je supplementen neemt.

EPA & DHA

EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur): 1 eetlepel levert ~1 g EPA en 1,5 g DHA. Volgens Universiteit van Maryland verlagen ze chronische ontsteking bij hart- en vaatziekten, lupus, reumatoïde artritis, ziekte van Crohn en colitis ulcerosa.

Cytokines: de ontstekingsboodschappers

Cytokines (zoals TNF-alfa, IL-1, IL-6, C-reactief proteïne) worden geactiveerd bij ontsteking. Hoog CRP wijst op coronaire hartziektes. Omega-3 (EPA/DHA) onderdrukt cytokine-expressie door witte bloedcellen te stoppen met produceren van inflammatoire eiwitten (Artemis P. Simopoulos, Center for Genetics).

Vitamine D bonus

1 eetlepel = 338% DV vitamine D. Een Iraanse studie (2011, Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity) toonde hogere CRP-waarden bij lage vitamine D-status.

Let op bijwerkingen & interacties

• Mogelijke bijwerkingen: wind, opgeblazen gevoel, diarree.
• Anticoagulant effect: vermijd bij bloedziektes (hemofilie), gemakkelijk blauwe plekken, of gebruik van bloedverdunners (warfarine/Coumadin, clopidogrel/Plavix).