Vitamine A zit in hoge concentraties in wortels, boerenkool, pompoenen, zoete aardappelen, tomaten, spinazie, abrikozen, broccoli, meloen (provitamine A-carotenoïden). Onderzoek wijst op een verband met diabetes-status.

Carotenoïden en glucose/insuline

Australisch onderzoek (2005): lagere carotenoïdenspiegels correleerden met hogere bloedglucose en nuchtere insuline. Carotenoïden daalden naarmate glucose-intolerantie erger was. Dit suggereert dat vitamine A diabetici kan helpen de aandoening te managen.

Diabetische retinopathie

Veelvoorkomende complicatie (bloedvatschade netvlies, blindheidsrisico). Australisch onderzoek (2009): type 2 diabetici met lagere lycopeen, luteïne, zeaxanthine hadden meer retinopathie.

Pre-eclampsie bij zwangere type 1-diabetici

Onderzoek (2011): lage alfa-/bèta-caroteen correleren met vroege pre-eclampsie (hoge bloeddruk, eiwitlekkage, risico op beroerte/leverruptuur).

Let op: toxiciteit

Te veel vitamine A: wazig zien, coordinatieproblemen, hoofdpijn, braken, duizeligheid, misselijkheid. Lange termijn: aangeboren afwijkingen, leverproblemen, osteoporose, CNS-stoornissen. Raadpleeg arts voor veilige doses voordat u supplementeert.