Oorsprong

Thee uit China, export ~1000 jaar geleden (North Dakota State Univ.). Kies rassen als Earl Grey, Darjeeling, English Breakfast voor gezondheidsvoordelen.

Kankerbestrijding

Krachtige antioxidanten verminderen risico op maag-, darm-, long-, eierstok-, borstkanker (MedlinePlus). Thee alleen garandeert geen kankervrije toekomst, maar kan met behandeling kankercellen sneller doden (NDSU).

Parkinson-preventie

Cafeïnehoudende dranken (incl. zwarte thee) verlagen Parkinson-risico, vooral bij rokers (MedlinePlus). Mannen: 421-2716 mg cafeïne/dag = hoogste risicoreductie. Vrouwen: risicoreductie ongeacht hoeveelheid.

Hartgezondheid

Studie 2012 (Preventive Medicine, Fox News Health): regelmatig zwarte thee verlaagt triglyceriden, verhoogt HDL. Cleveland Clinic: endotheliale disfunctie verhoogt hartaanval/beroerte risico; flavonoïden in zwarte thee verbeteren endotheliale functie.

Kleine lettertjes

• Max 5 kopjes/dag veilig voor meeste volwassenen (MedlinePlus).
• Te veel cafeïne: hoofdpijn, prikkelbaarheid, slaapstoornissen, onregelmatige hartslag.
• Voorzichtig bij: hoge bloeddruk, diabetes, PDS, angststoornis, bloedziektes (cafeïne verergeren).
• Ontkofeïneerde zwarte thee behoudt antioxidanten/voordelen; kies deze bij cafeïnegevoeligheid.