Probiotica en het SCD-dieet

Het Specifieke Koolhydraatdieet (SCD) wordt gebruikt voor gastro-intestinale aandoeningen. Volgens Harvard Medical School Family Health Guide tonen kleine studies aan dat bepaalde probiotica helpen bij het behoud van remissie bij colitis ulcerosa en preventie van terugval bij ziekte van Crohn. Voor SCD is Lactobacillus acidophilus de meest aanbevolen stam; Bifidus-stammen worden vermeden.

Zelfgemaakte SCD-yoghurt: de gouden standaard

Veel SCD-volgers kiezen voor zelfgemaakte yoghurt. Eline Gotschall (dieetontwikkelaar) concludeerde na jaarlijks onderzoek dat L. acidophilus gedurende 100 jaar bewezen effectief was. Commerciële yoghurt is ongeschikt: deze fermenteert ~8 uur, terwijl SCD-yoghurt 24 uur moet fermenteren om alle lactose te verwijderen. Fabrikanten hebben geen economische aanreizing voor langere fermentatie.

SCD-yoghurt maak je met een standaard yoghurtmaker.

SCD-compatibele supplementen

Voor wie geen yoghurt wil maken, zijn er gecertificeerde supplementen:

SCDophilus (GI Pro Health)

• 3+ of 10+ miljard CFU per capsule
• Speciaal voor SCD ontworpen
• Plantaardige cellulose-basis, vrij van alle SCD-verboden allergenen (caseïne, gluten, soja, suikers, conserveermiddelen, etc.)
• Advies: starten met 3 miljard CFU/dag, kinderen max 9 miljard, volwassenen kunnen 10 miljard proberen

Kirkman Labs Lactobacillus Acidophilus

• Hypoallergeen, SCD-compatibel
• 3 miljard CFU L. acidophilus per capsule, geen additieven
• Ontworpen voor darmkolonisatie, immuniteit, diarree/obstipatie

Klaire Labs SCD-Compliant L. Acidophilus

• Zelfde stam als hun multi-species mengsels (ATCC-gecertificeerd)
• Gezuiverde cellulose-basis, 3+ miljard CFU/capsule

Lyo-San Acidophilus & Yoghurt Capsules

• Mengsel van acidophilus en yoghurt, 3 miljard CFU/capsule
• Maagsapresistent
• Alleen verkrijgbaar via LucysKitchenShop.com (persoonlijk goedgekeurd door Dr. Gottschall)