Om schimmelinfecties en parasieten te bestrijden, hoeft u misschien niet verder te kijken dan uw keukenkast. Veelvoorkomende voedingsmiddelen bieden antifungale/antiparasitaire effecten: direct op organismen of via immuunstimulatie. Raadpleeg arts voordat u voedsel als behandeling gebruikt.

Knoflook

Verse knoflook #1 (Martha Libster, Delmar's Integrative Herb Guide for Nurses). Organozwavelverbindingen verhogen immuunactiviteit tegen bacteriën, schimmels, parasieten. Effectiever dan nystatine tegen Candida albicans. Vermijd gedroogde knoflook: geen actieve allicine (antimicrobiele component). Gedroogde bevat alliin (voorloper), maar enzym voor omzetting wordt door maagzuur vernietigd.

Kruisbloemigen

Uien en kruisbloemigen bevatten thiolen (zwavelhoudende chemicaliën) met schimmelwerende effecten (Phyllis Balch, Prescription for Dietary Wellness). Thiolen voorkomen ook bloedstolling en verlagen cholesterol. Kruisbloemigen: broccoli, kool, bloemkool, spruitjes, boerenkool, enz. Hakken/kauwen activeert eigenschappen. Studie feb 2011 (Food and Chemical Toxicology): gefermenteerd koolproduct remt Candida significant.

Pompoenpitten

Bijzonder antiparasitair (Asa Hershoff, Herbal Remedies). Effectief tegen lintwormen en pinwormen. 12 oz pompoenpitten na 12u vasten. 1 uur later: warme vloeistoffen + laxeermiddel voor eliminatie. Veiliger dan conventionele ontwormingsmiddelen; geschikt voor kinderen/zwangere vrouwen.

Specerijen

Vijgen, kaneel, kruidnagel, rabarber tegen parasieten. Rabarber: laxerend → parasieteliminatie. Gember en olijfblad: milde antiparasitaire effecten (Trent W. Nichols, Optimal Digestive Health). Gember bevat zingibaine (lost parasieten/eieren op) → Japanse eten gember bij sushi. Granaatappelstelen/wortels: pseudopelletierine (antiparasitair).