Cayenne: culinair en medicinaal

Lange geschiedenis. Stimuleert eetlust, vermindert infecties, verbetert bloedsomloop (Sharol Tilgner). Claim: verlaagt cholesterol?

Cholesterol en plaques

Cholesterol uit dieet + eigen productie. Essentieel voor hormonen, celmembraan. Te veel → plaquevorming in vaten. Plaques = cholesterol + fibrine-netwerk (reactie op letsel/ontsteking). Blokkade → hartinfarct/beroerte.

Effect van cayenne

• **Plaques**: cayenne breekt fibrine-netwerken af → mindert plaques.
• **Bloedstolsels**: vermindert vorming → betere doorbloeding.
• **Directe cholesterolverlaging**: weinig bewijs.

Conclusie

Cayenne kan **indirect** hartrisico verlagen door circulatie te verbeteren en plaques/stolsels te verminderen, zelfs als cholesterolwaarden onveranderd blijven. Raadpleeg arts voor supplementatie.