Colitis ulcerosa = ontsteking/zweren in rectum/dikke darm → bloeding, pus, diarree. Oorzaak: abnormale immuunreactie op darmbacteriën. Sommige voedsel verergeren symptomen.

Zuivel (lactose)

Melk, kazen, ijs, halfvolle melk, yoghurt, gecondenseerde melk, magere melkpoeder, roomkaas. Bij intolerantie: lactosevrije zuivel of lactase-enzym. Alternatieve calcium: verrijkte sojamelk, spinazie, supplement.

Vezelrijk voedsel (bij actieve ziekte)

Appels, bananen, bosbessen, vijgen, grapefruit, peren, frambozen, avocado, wortels, boerenkool, popcorn, aardappelen met schil, zemelen, haver, bruine rijst, volkorenbrood, peulvruchten, erwten, noten. Rauwe groenten/fruit slechter verteerbaar; gekookt/geschild beter. Arts/diëtist overleggen over vezelinname.

Gasvormende producten

Broccoli, bloemkool, kool, rauwe fruit/sappen, popcorn, gedroogd fruit, peulvruchten, sorbitol-producten, haverzemelen.

Cafeïne & alcohol

Koffie, zwarte/groene thee, cola → GI-klachten. Alcohol (bier, wijn, sterke drank) → flares. Vermijden aanbevolen.